【韓国カフェ】ソウルの森カフェ④まとめ後半：超本格派、時代の先端を走るカフェ４選
アニョハセヨ！ガイドブックというよりは現地で体当たりでカフェ探しをすることをモットーにしているみちゃそです。
前回はソウルの森にあるカフェの中でも女子人気が爆発しているカフェをまとめました！
今回はコーヒー好きなら外したくない、本格コーヒーが楽しめるカフェを特集していきます。
こちらも現地のバリスタさんに聞いて回ったカフェを集めました！
コーヒー好きでしたらぜひ試してみてください！
目次
その１ BELOW
一つ目はシグニチャーメニューが人気の『BELOW』というカフェ。
入店すると小部屋しかなく一瞬小さいコーヒーカウンターかよ、と思わせて
実は注文後に隠し扉から店内に入れるサプライズが特徴です。
私としては絶妙にクリーミー＆フレーバーでバランスが取れた圧倒的なシグニチャービバレッジが絶対的にオススメです！
店舗情報
- 店舗名： BELOW (SEONGSOO)
- 営業時間： 11時00分～22時00分
- 定休日： なし
詳しくはこちらの体験記事をご覧ください！
その２ CENTER COFFEE
ソウルの森の人気圧倒的NO.1のカフェ。
ペ・ヨンジュン様プロデュースということに加え、様々な大会で表彰されるコーヒーのスキルで一躍有名になったカフェ。
様々な品種のコーヒーを高いバリスタスキルで楽しむことができます。
フラットホワイトはまろやかなコーヒー自体の甘さを感じられて絶品！
店舗情報
- 店舗名： CENTER COFFEE Seoulsup (Seoul Forest)
- 営業時間： 10時00分～21時00分
- 定休日： 月曜日
詳しくはこちらをどうぞ！
その３ Momento Brewers 모멘토 브루어스
CENTER COFFEE にいたバリスタの皆様に
『コーヒーが好きなら外しちゃいけないカフェだよ！』
と勧められたカフェその１。
こじんまりしすぎて見つけるのに一苦労しました。
メニューはシンプルでブラックコーヒーかホワイトコーヒーのみ。
※ホワイトコーヒーはミルクとエスプレッソ で作ったコーヒーのこと。
オーストラリア、メルボルンの人気ロースターから厳選した豆を仕入れつつ、農家の支援もしているカフェです。
店舗情報
- 店舗名：Momento Brewers 모멘토 브루어스
- 営業時間：月-金 8時00分～17時00分/ 土日 11時00分～19時00分
- 住所：서울특별시 성동구 성수동1가 서울숲2길 １９−１８ 1F
その４ Mesh 메쉬커피
CENTER COFFEEのバリスタに
『コーヒーが好きなら外しちゃいけないカフェだよ！』
と勧められたカフェその2 。
焙煎したコーヒーをメルボルンから仕入れているmoments brewersに対し、こちらのお店は厳選して世界中から仕入れてきたコーヒーを店内で焙煎して出してくれます。
カップ オブ エクセレンス（COE）のようなとっても高い評価を受けたものをコンパクトなバーでフレンドリーに紹介してくれます。
エスプレッソ で入れたコロンビアは目が覚めるような鮮やかなフルーティーさ！
ゆるカワイイグッズもありました。
ハイレベルなコーヒーを入れていても敷居の高さを感じさせないフレンドリーさがコーヒーの世界をきっと広げてくれるはず。
店舗情報
店舗名：Mesh 메쉬커피
営業時間：10時00分～18時00分 日曜定休
住所：서울특별시 성동구 성수동1가 ６８５−３０７
いかがでしたか？
今回はコーヒー好きが集まるカフェについて特集しました！
カフェ文化が根強いソウルでコーヒー通が集まる場所。
とはいえガイドブックに載る場所でもないことから、コーヒー好きにとっては穴場とも言えるでしょう！
ぜひカフェワールドに一度足を踏み入れてみてください！
もし本格的に色々聞きたい人はポケトークなどを駆使するのもありですね！
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